PQQ是一種具有氧化還原特性和高抗氧化能力的輔酶，存在于許多蔬菜中，包括卷心菜、胡蘿卜和番茄，水果包括蘋果、香蕉和獼猴桃，飲料包括綠茶、烏龍茶和威士忌、雞蛋和牛奶，人體與母乳中也檢測到PQQ，PQQ二鈉鹽作為功能性食品成分已在各種生理和藥理學(xué)方面進行了許多研究，口服時，血液中的PQQ濃度在攝入后約2小時達到峰值。

此前世界各地的研究人員對PQQ二鈉鹽進行了大量研究證明PQQ可增加肌肉力量和身體機能，防止骨骼肌強度下降，促進骨骼肌再生。

研究人員調(diào)查了連續(xù)補充12周pqq二鈉鹽膠囊對健康日本男性和女性肌肉力量和身體功能（運動功能）的功效和安全性，結(jié)果顯示PQQ二鈉鹽組在下肢伸展肌肉力量和握力方面有顯著改善（p < 0.01），并且在10米穿梭步行、6分鐘步行和10米步行測試中的身體功能也顯著提高（p < 0.01）。持續(xù)攝入PQQ二鈉鹽（21.5毫克/天）可以改善健康日本成年男性和女性志愿者的肌肉力量和身體功能（運動功能），實驗中并沒有觀察到補充PQQ造成的不良影響。

這證明PQQ是一種功能性營養(yǎng)素，可以在日常生活中安全地維持肌肉力量和身體機能，并預(yù)防年輕人和老年人群中的肌肉減少癥、虛弱和其他退行性疾病。

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參考文獻：

[1] Shiojima, Y., Takahashi, M., Takahashi, R., Moriyama, H., Bagchi, M., Kanbayashi, I., Sasaki, T., Goda, T., & Bagchi, D. (2024). Efficacy and safety of a novel dietary pyrroloquinoline quinone disodium salt on muscle strength and physical function in healthy volunteers: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. Journal of Functional Foods.

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