食品安全問題一直困擾著人們，特別是在農(nóng)殘問題上，農(nóng)殘超標(biāo)不僅影響食品的品質(zhì)和人們的身體健康，更是對(duì)周圍的環(huán)境，如土壤水質(zhì)等產(chǎn)生較大影響，為了監(jiān)管農(nóng)藥使用的問題，使用食品快檢設(shè)備是好的選擇。

　　過去需要依靠專職的檢測(cè)人員在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，但是現(xiàn)在有了食品快檢設(shè)備，即使不是專業(yè)的檢測(cè)人員，也能檢測(cè)出來(lái)，而且結(jié)果可以在現(xiàn)場(chǎng)得到。一般來(lái)說，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品集散地、食堂、超市等都是農(nóng)產(chǎn)品集中的地方。特別是要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。然而，在過去，由于檢測(cè)方法復(fù)雜，儀器設(shè)備昂貴，不僅現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)難以實(shí)現(xiàn)，而且許多地區(qū)沒有這樣的檢測(cè)條件，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品過多的農(nóng)業(yè)殘留物流入這些地方，危害人們的健康。

　　如今，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)對(duì)食品安全的呼聲越來(lái)越高，食品快檢設(shè)備已經(jīng)被應(yīng)用到現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)中。該儀器具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。該方法可用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，快速得到檢測(cè)結(jié)果。滿足了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)產(chǎn)品批量市場(chǎng)、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品集散中心、食堂、超市等場(chǎng)所的快速檢測(cè)需求，保證了人們舌尖的安全。

　　食品快檢設(shè)備適合現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)出具結(jié)果，并且打印上傳檢測(cè)結(jié)果，大大提高了檢測(cè)效率，對(duì)不合格的產(chǎn)品作出及時(shí)處理，避免進(jìn)入市場(chǎng)危害消費(fèi)者身體健康。

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